آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه پنه کارنه
– طرز تهیه پنه کارنه به سبک نواب ابراهیمی مواد مورد نیاز سس کارنه: کره: 50 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 3 حبه گوشت ..
طرز تهیه پنه کارنه به سبک نواب ابراهیمی
مواد مورد نیاز سس کارنه:
کره: 50 گرم
روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری
پیاز: 1 عدد متوسط
سیر: 3 حبه
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری
اورگانو (یا آویشن): نصف قاشق چایخوری
رب گوجه: 1 قاشق چایخوری
خامه: 2 قاشق غذا خوری
شیر: 1 فنجان
نخود فرنگی: 4 قاشق غذا خوری
مقادیر بالا برای 3 پرس "پنه کارنه" هست. روی پنه رو با ریحون و پنیر پارمسان تزیین کنید و حالش رو ببرید
پنه ها باید به مدت 10 دقیقه در آب جوش + یک قاشق نمک + 2 قاشق روغن پخته شوند. و بعد از آبکش کردن با آب سرد اونهارو بشورید