آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه هویج پلو

طرز تهیه هویج پلو به سبک نواب ابراهیمی

مواد مورد نیاز برای 4 نفر :

روغن: 4 قاشق غذاخوری

برنج: 2/5 الی 3 پیمانه

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز 2 عدد

هویج 5 عدد بزرگ

زرشک 8 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم 1 قاشق مربا خوری)

نمک

شکر 1 قاشق غذاخوری

زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست)

یادتون باشه که زرشک رو 1 دقیقه ی آخر بریزید

برنج آبکش شده و مایه هوج پلو رو به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه