آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه بمب افسانه ای

طرز تهیه بمب افسانه ای به سبک نواب ابراهیمی

موارد مربوط به سیب زمینی پخته:

سیب زمینی: 500 تا 700 گرم (به خوبی بپزید)

تخم مرخ: 2 عدد سفیده + 1 عدد زرده

شوید: 1 قاشق چای خوری

نمک: 1 قاشق چای خوری

موارد مربوط به سس گوجه:

گوجه: 7 الی 8 عدد (پوره یا رنده کنید)

کره: 20 گرم

پودر سیر: 1 قاشق چای خوری

نمک: نصف قاشق چای خوری (یا بیشتر)

زمان پخت: 6 دقیقه

موارد مربوط به سس گوشت:

روغن: 3 قاشق غذاخوری

پیاز: 2 عدد

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

زردچوبه: 1 قاشق چای خوری

پاپریکا: 1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری

نمک: 1 قاشق چای خوری

گردو خرد شده: 7 الی 8 عدد

زرشک: 4 قاشق غذاخوری

زمان پخت: 30 دقیقه

بعد از تهیه هر سه مورد، دست هاتون رو خیس کنید و بمب افسانه ای درست کنید. کف ظرف رو چرب کنید، اون زرده تخم مرغ اضافه رو هم روی بمب ها بمالید و داخل فر بذارید. (45 دقیقه در فر 190 درجه)

میتونید بمب هارو داخل روغن هم سرخ کنید

به نحوه سرو دقت کنید و روی کار رو با جعفری تزیین کنید