آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه کیک تولد

طرز تهیه کیک تولد به سبک نواب ابراهیمی

این کیک از 3 بخش : 1-خمیر ، 2-خامه وسط و 3-روکش شکلات تشکیل شده

»»خمیر کیک:

کره: 175 گرم

شکر: 175 گرم (یک لیوان سر پر)

تخم مرغ: 3 عدد

پودر (یا عصاره) وانیل: 1 قاشق چایی خوری

بیکینگ پودر: 1 قاشق چایی خوری

آرد: 175 گرم (2 لیوان سر خالی)

شیر: 4 قاشق غذاخوری

»»خامه وسط کیک:

400 گرم خامه صورتی (2 بسته)

پوست 1 عدد لیمو (رنده شود) »»روکش شکلات

شیر: 1 فنجان

خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری

شکلات شیری: 120 گرم

کره: 25 گرم

---

کیک باید به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار بگیره، و قبل از برش و تزیین، خوب خنک بشه. این کیک رو میتونید داخل پلوپز هم درست کنید

دوستان اندازه مواد رو خیلی دقت کنید. پخت کیک خیلی حساسه

کیک رو بعد از تزیین 30 دقیقه داخل یخچال قرار بدید. نوش جان