آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه بشقاب مرغوب

طرز تهیه بشقاب مرغوب به سبک نواب ابراهیمی

مقادیر بشقاب:

کتف مرغ: 600 گرم (10 تکه)

ادویه:

-پودرسیر: 1 قاشق جای خوری

-پودرپیاز: 1 قاشق چای خوری

-فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری

-پاپریکا شیرین: 1 قاشق چای خوری (اگه تند و آتشین می خواین، جای پاپریکا فلفل قرمز بزنید)

-نمک: نصف قاشق چای خوری (چیپس نمک داره)

تخم مرغ: 2 عدد

چیپس ترتیلا: 2 بسته

کتف ها بعد از آغشته شدن به چیپس، به مدت 12 دقیقه سرخ شوند. (حرارت اول زیاد باشه، بعد از اینکه روغن داغ شد، حرارت رو یکم ملایم کنید تا چیپس ها نسوزه)

دیپ گودا:

روغن: 2 قاشق غذاخوری

آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری

شیر: 1 لیوان (سرخالی)

پنیر گودا (ورقه ای): 7 تا 9 ورق (تا به غلظت دلخواه برسید)

روی بشقاب رو با پیازچه یا جعفری تزیین کنید و حالش رو ببرید