آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه لوبیا پلو

– طرز تهیه لوبیا پلو به سبک نواب ابراهیمی مواد مورد نیاز برای 5 نفر: لوبیا: 1 کیلو گوجه: 1 کیلو گوشت (ران گوساله): 400 گرم پیاز: 1 عدد روغن: 6 قا..

آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه لوبیا پلو - Cafe.honar

طرز تهیه لوبیا پلو به سبک نواب ابراهیمی

مواد مورد نیاز برای 5 نفر:

لوبیا: 1 کیلو

گوجه: 1 کیلو

گوشت (ران گوساله): 400 گرم

پیاز: 1 عدد

روغن: 6 قاشق غذاخوری

برنج: 3 پیمانه

نمک: 2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری

دارچین: 2 قاشق چای خوری

زردچوبه: 1 قاشق چای خوری



زمان پخت پوره گوجه و لوبیا: 1 ساعت

زمان پخت سس لوبیا پلو (گوشت+لوبیا): 45 دقیقه

زمان دم کشیدن برنج: 25 دقیقه



بعد از آماده شدن سس، برنج آبکش شده و سس رو به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید و بذارید تا دم بکشه

در هنگام دم کشیدن اگر دوست داشتید یکم زعفرون دم شده روی برنج بریزید. من ریختم



گوشت ران گوساله باید به قطعات کوچک تقسیم بشه (مثل خورشت خلال)

شما میتونید به جای گوشت تکه ای از گوشت چرخ کرده، مرغ و یا حتی بدون گوشت لوبیا پلو رو درست کنید و لذت ببرید