آشپزی نواب ابراهیمی خوراک به ماهیچه

طرز تهیه خوراک به ماهیچه به سبک نواب ابراهیمی

مواد مورد نیاز برای 4 نفر:

پیاز: 3 عدد (خلالی)

منبع پروتینی (ماهیچه گوسفندی، گوشت خورشتی، بوقلمون و یا سینه مرغ)

ادویه:

زردچوبه: 1 قشق چای خوری

دارچین: نصف قاشق چای خوری

فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای خوری

به: 3 عدد

روغن (برای تفت دادن به): 3 قاشق غذاخوری

زعفرون دم شده: 3 قاشق چای خوری

رب انار (با مزه مورد علاقه خودتون - البته بهتر هست که شیرین نباشه چون به شیرینه و خوراک زیادی شیرین میشه): 4 قاشق غذا خوری

نمک: 1 قاشق چای خوری (یا بیشتر)

برنج: 700 گرم

آب: 3 لیوان

روغن: 2 قاشق غذا خوری

نمک: 1 قاشق چای خوری (یا بیشتر)

.پخت اول ماهیچه: 2/5 ساعت

سرخ کردن به: 3 دقیقه

پخت نهایی خورشت: 45 دقیقه