چگونه زعفران اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟

برای خواندن جزییات بیشتر میتوانید بر روی لینک زیر کلیک کنید

---

در این پست نحوه تشخیص زعفران اصل از تقلبی را به شما آموزش میدهیم. زعفران یک ادویه و چاشنی محبوب است که مصارف و خواص زیادی دارد. این اکسیر طلایی به دلیل کمیاب بودن، قیمت بالاتری نسبت به بقیه ادویه جات دارد و عنوان گران قیمت ترین ادویه را به نام خود ثبت کرده است. به دلیل قیمت بالای زعفران، زمینه مناسبی برای سودجویان فراهم شده تا با تقلب و افزایش ناخالصی خود را به ناحق منتفع کنند

آمار های منتشر شده در مورد زعفران های تقلبی

بیش از 800 روش برای تولید زعفران تقلبی وجود دارد همین مسیله تشخیص زعفران اصل از تقلبی را بدون کمک آزمایش غیرممکن کرده است

به گزارش تسنیم، نتیجه آزمایش 7 هزار نمونه زعفران حکایت از آن داشت که بیش 78 درصد زعفران های توزیع شده به رنگ مصنوعی تارتازین آلوده هستند