باقالی پلو با ماهیچه زعفرونی

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه توسط نواب ابراهیمی

———-

ماهیچه گوسفندی: 1/5 کیلو

پیاز: 10 عدد بزرگ

سیر: 10 حبه پوست کنده + 3 بته پوست نکنده

زردچوبه: 1/5 قاشق چایی خوری

فلفل سیاه: 1/5 قاشق غذا خوری

چوب دارچین: 6 تکه

نمک: 3 قاشق چای خوری

زعفران: هر چی کرمتونه

آب رو کم کم اضافه کنید

مدت زمان پخت: 3/5 ساعت

نمک و زعفرون در نیم ساعت آخر اضافه شود

———-

باقالی پلو

باقالی (برای هر نفر نصف پیمانه) به آب نمک اضافه بشه، 7 دقیقه بعد شوید تازه رو اضافه کنید، 3 دقیقه بعد برنج شسته شده( برای هر نفر 3/4 پیمانه)

بعد از آبکش کردن و ته دیگ گذاشتن، برنج رو بریزید و روی اون شوید خشک و روغن بریزید

———-

نوش جون شما امیدوارم که لذت برده باشید