آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه پلو گیاهی

طرز تهیه پلو گیاهی به سبک نواب ابراهیمی

مواد مورد نیاز کته:

برنج: 1 لیوان

آب: 1/5 لیوان

نمک: 1 قاشق چای خوری

سبزیجات:

روغن زیتون(یا معمولی): 2 الی 3 قاشق غذاخوری

پیاز: 2 عدد

فلفل دلمه: 1 عدد (رنگش مهم نیست)

کدو سبز: 1 عدد

کلم بروکلی: اندازه فیلم

گوجه گیلاسی: 8 الی 10 عدد

سویا سس: 1 قاشق غذاخوری (یا بالزامیک)

پودر سیر: 1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای خوری

نمک: 1 قاشق چای خوری

آب نصف لیمو

برنج و آب و نمک رو بپزید و هر وقت آبش رفت درش رو ببندید، حرارت رو کم کنید تا دم بکشه،

پخت سبزیجات رو به ترتیب از پیاز با فاصله زمانی هر 2 دقیقه شروع کنید، و بعد از گوجه گیلاسی چاشنی و ادویه رو بزنید

در نهایت برنج دم کشیده رو با سبزیجات مخلوط کنید روی اون کنجد بریزید و حالش رو ببرید