عسل شهد گلهایی است که زنبورعسل آن را در کیسه بسیار تمیزی که در داخل بدنش قرار دارد. جمع آوری نموده و به وسیله اندام خرطوم مانندی آن را به داخل سلولهایی که با موم ساخته است. منتقل می سازد