آشپزی نواب ابراهیمی طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی به سبک نواب ابراهیمی

مواد مورد نیاز برای 4 نفر:

سیب زمینی: 5 عدد

پیاز: 1 عدد متوسط

تخم مرغ: 3 عدد

آرد سفید (یا آرد ذرت): 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: نصف قاشق مربا خوری

نمک: 2 قاشق مربا خوری

زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری

پودرسیر(سلیقه ای هست، بوی سوسیس میگیره): نصف قاشق مرباخوری

---

سیب زمینی و پیاز رو به صورت ریز رنده کنید، ادویه ها رو اضافه کنید، سپس تخم مرغ، و بعد خوب هم بزنید

---

در هنگام سرخ کردن روغن باید خیلی داغ باشه و هر طرف رو حدودی به مدت 1/5 دقیقه سرخ کنید تا مثل فیلم طلایی بشه

سس ساندویج:

مایونز، خردل و کچاب؛ 2 قاشق غذاخوری از هر کدوم

روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه و فافل سفید

---

توی ساندویج میتونید گوجه، خیار شور، کاهو، ریحون، پیاز و البته سس بزنید و کیف کنید